Sono una cinquantina gli assaggiatori “in pectore” pronti a sedersi a tavola per dispensare consigli e giudizi sul prelibato alimento figlio della tradizione che tanto ha offerto e continua a offrire in Altovicentino. Il riferimento va alla vasta produzione di formaggi tipici, del Veneto di cui la regione è ricca sia in termini di qualità … Leggi tutto Il formaggio “prende forma” a Thiene. In cinquanta al corso per assaggiatori esperti