Sei prodotti Caffè Carraro premiati nella guida dei Caffè e Torrefazioni d’Italia 2027

Ben sei prodotti premiati nell’ambito di una selezione nazionale che ha recensito 400 referenze di caffè e censito 210 realtà italiane. È il risultato ottenuto da Caffè Carraro Spa nella quinta edizione della Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2027, presentata il 22 ottobre a Trieste. Un riconoscimento all’eccellenza della produzione aziendale con sede a Schio, che segna un passo avanti rispetto alla precedente edizione, quando le referenze premiate erano state quattro, e che conferma l’attenzione dedicata alla qualità e alla diversificazione della gamma.

Curata dagli esperti Andrej Godina e Mauro Illiano, la Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2027 offre una fotografia del panorama italiano del caffè, dalle torrefazioni storiche alle realtà specializzate. La quinta edizione ha recensito 400 referenze e 210 realtà distribuite nelle 20 regioni italiane. Sono 170 i caffè che hanno ottenuto Tre Macinini, il massimo riconoscimento, mentre 203 hanno ricevuto Due Macinini e 27 Un Macinino. Una selezione che prende in considerazione non soltanto l’espresso tradizionale, ma anche le preparazioni con moka e i sistemi monoporzione, categorie nelle quali si distinguono alcuni dei prodotti premiati di Caffè Carraro.

“Essere premiati per prodotti differenti all’interno della gamma significa vedere riconosciuto un lavoro che va oltre la singola miscela – commenta Giuseppe Zanandrea, presidente dell’azienda –. È il risultato dell’attenzione che mettiamo in ogni caffè e ci dà una ragione in più per continuare a sperimentare. La storia di Caffè Carraro e il legame con il territorio ci hanno insegnato proprio questo: la tradizione italiana dell’espresso si custodisce anche cercando, ogni giorno, di migliorarla”.

I riconoscimenti arrivano alla vigilia di un traguardo storico: nel 2027, Caffè Carraro celebrerà infatti i cent’anni di vita. Fondata nel 1927 a Schio, l’azienda ha costruito anno dopo anno un patrimonio di esperienza nella selezione, tostatura e miscelazione del caffè, mantenendo un forte legame con il territorio vicentino e sviluppando nel tempo una gamma di prodotti destinati al consumo domestico e professionale, sia in Italia che in altri 60 Paesi esteri.

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