La Cucina italiana diventa patrimonio culturale immateriale dell’umanità
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La Cucina italiana diventa patrimonio culturale immateriale dell’umanità
L'Unesco inserisce ufficialmente la cucina italiana nella Lista dei patrimoni culturali immateriali dell'umanità, riconoscendone il ruolo sociale, culturale ed identitario. La decisione è stata...
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Il 26 gennaio scorso è entrato in vigore il regolamento che autorizza la commercializzazione delle larve di Alphitobius diaperinus (verme della farina minore) congelate,...
