L’Asiago batte il “sosia” americano: storica sentenza contro il falso Made in Italy
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L’Asiago batte il “sosia” americano: storica sentenza contro il falso Made...
Una sentenza che potrebbe segnare un punto di svolta nella guerra globale contro l’Italian Sounding. La Corte d’Appello di Milano ha dato ragione al...
Anche la filiera dell’Asiago Dop risente dei rincari. Costi di produzione...
L'allarme sulle conseguenze dei rincari delle materie prime è generalizzato, con determinati settori produttivi ad alzare la voce per proteggere non solo, in questo...
Tecnologia per garantire qualità: l’Asiago Fresco tracciato su blockchain
Inizia anche in Italia ad intravedersi l'enorme potenziale della tecnologia blockchain (ne avevamo parlato qui), e con piacere annotiamo che il primo formaggio Asiago Fresco...
L’Asiago Dop tutelato anche in Oriente: un triangolo tra Veneto, Giappone...
Un caso internazionale di contraffazione del marchio, oltre che del gusto, ai danni del formaggio Asiago. In esposizione alla fiera agroalimentare Foodex, in Giappone,...
