La cucina italiana verso l’ok alla candidatura come patrimonio culturale immateriale dell’umanità. L’Unesco ha infatti espresso il primo parere favorevole che costituisce comunque un...
Non c'è niente di meglio di una buona ricetta per risollevare l'umore. Anzi, stando a quanto scriveva l'indimenticata Virginia Wolf, "Uno non può pensare...
Il 26 gennaio scorso è entrato in vigore il regolamento che autorizza la commercializzazione delle larve di Alphitobius diaperinus (verme della farina minore) congelate,...
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L'insalata di polpo è un piatto classico della cucina mediterranea, molto apprezzato nella stagione calda per...