Consigli sfiziosi in cucina: mousse al cioccolato senza uova

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Ingredienti per 4 porzioni
-300 ml di panna fresca
-250 gr di cioccolato fondente

Tritate il cioccolato con un coltello o al limite nel mixer ma dopo averlo messo in freezer ad indurire.
Fate bollire 120 ml di panna quindi versatela sul cioccolato. Mescolate dal centro finchè si scioglie per bene, poi fate raffreddare.
Montate la panna rimasta non completamente ed unitela poca per volta al cioccolato mescolando piano da sotto a sopra. Dividetela nelle ciotoline e passatela in frigo a rassodare.
Servite con un ciuffetto di panna ed una bella fragola.

Per altre ricette golose visitate il blog Menta e Cioccolato:

http://www.mentaecioccolato.com/

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