Chantilly alle fragole: la ricetta dello chef Amedeo Sandri per un dessert estivo da leccarsi i baffi

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Tag: cucina

Chantilly alle fragole: la ricetta dello chef Amedeo Sandri per un...

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Cucina a fuoco nella notte: una persona intossicata e alloggio...

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L’olio sul fuoco incendia la cucina: uomo intossicato dopo aver salvato...

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Le ricette della tradizione di Amedeo Sandri: la “salata de patate”

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Le ricette della tradizione di Amedeo Sandri: i bigoli co’ l’arna

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Addio a Suor Germana, lascia gli amati fornelli, le ricette...

Aveva saputo impastare insieme la missione di fede con la passione per la cucina la sorelle vicentina Suor Germana, conosciuta in tutta Italia con questo...

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Il giovane chef vicentino "maestro" di cucina tipica veneta vola in Giappone nella patria dei samurai ma anche del sushi e del kobe, proprio...

Matteo Villani, il giovane chef di Zanè sbarca su Tv8 a...

Matteo Villani, giovane e dinamico cuoco di Zanè, porta la cucina veneta a tavola e in televisione. Appuntamento davanti allo schermo oggi alle 19.30,...

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I bimbi si leccano le dita a lezione di cucina… spaziale....

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Lavastoviglie s’incendia in piena notte: il fumo intossica una donna

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Addio al Gualtiero Marchesi. Ha portato la cucina italiana nel mondo

L’Italia dice addio al padre della cucina italiana. È morto a Milano, ad 87 anni lo chef Gualtiero Marchesi. Era malato da tempo. Vero...

Gnocchi di ricotta allo zafferano e fiori di zucca

GNOCCHI DI RICOTTA ALLO ZAFFERANO E FIORI DI ZUCCA Per la ricetta degli gnocchi vi rimando a questo post. Li faccio spesso, è una ricetta collaudata...

Consigli sfiziosi in cucina – Hot cross buns

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Tre mesi per onorare il “re” della tavola Bassanese: l’asparago bianco...

E' tempo di asparagi e, nel Bassanese in particolare, di quello bianco di Bassano con denominazione di origine protetta (Dop). Nel rispetto della tradizione, dal...

Consigli sfiziosi in cucina: mousse al cioccolato senza uova

Ingredienti per 4 porzioni -300 ml di panna fresca -250 gr di cioccolato fondente Tritate il cioccolato con un coltello o al limite nel mixer ma dopo...

Consigli sfiziosi per San Valentino – Torta mille cuori

Ingredienti per una tortiera da 18 cm: 70 gr di farina;  ½ bustina di lievito; 1 pizzico di sale; 100 gr di burro; 100 gr di cioccolato fondente tritato; 2...

Consigli sfiziosi per la cucina – Castagnole e ciambelline di carnevale

Ingredienti: 500 gr di farina, 3 uova, 125 gr di zucchero, 1/2 bustina di lievito, 1 fialetta di aroma alla vaniglia, scorza di limone oppure di un’arancia, 1/2 fialetta di aroma...