Di Carlo, l’alchimista della pasticceria, ospite a villa Veronica per celebrare Cornelia

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Tag: cucina

Di Carlo, l’alchimista della pasticceria, ospite a villa Veronica per celebrare...

Avete mai sentito parlare di un dolce che riduce il colesterolo? Esiste davvero e lo ha realizzato all’interno del suo laboratorio Chiara Grigolato, una pasticcera di...

I bimbi si leccano le dita a lezione di cucina… spaziale....

Piatti "galattici" per gli alunni delle classi terze elementari di Montecchio Maggiore. Quando si accostano cucina e stelle di solito il rimando immediato va...

Lavastoviglie s’incendia in piena notte: il fumo intossica una donna

Un forte odore acre di fumo nel corso del sonno ha svegliato una famiglia di tre persone, intorno alle 3 di notte, ad Alonte...

Lunedì Rai Uno si collega con Malo per il cipollotto: Buono...

Buono a sapersi, e ancor più buono non solo da... mangiarsi, ma anche per le proprietà benefiche che racchiude. E che dalle parti di...

Addio al Gualtiero Marchesi. Ha portato la cucina italiana nel mondo

L’Italia dice addio al padre della cucina italiana. È morto a Milano, ad 87 anni lo chef Gualtiero Marchesi. Era malato da tempo. Vero...

Gnocchi di ricotta allo zafferano e fiori di zucca

GNOCCHI DI RICOTTA ALLO ZAFFERANO E FIORI DI ZUCCA Per la ricetta degli gnocchi vi rimando a questo post. Li faccio spesso, è una ricetta collaudata...

Consigli sfiziosi in cucina – Hot cross buns

Ingredienti per 16 Buns: 200 g di farina manitoba; 200 g di farina 00; 125 ml di latte; 60 ml di acqua circa; 80 g di zucchero; 1 uovo; 12 g...

Tre mesi per onorare il “re” della tavola Bassanese: l’asparago bianco...

E' tempo di asparagi e, nel Bassanese in particolare, di quello bianco di Bassano con denominazione di origine protetta (Dop). Nel rispetto della tradizione, dal...

Consigli sfiziosi in cucina: mousse al cioccolato senza uova

Ingredienti per 4 porzioni -300 ml di panna fresca -250 gr di cioccolato fondente Tritate il cioccolato con un coltello o al limite nel mixer ma dopo...

Consigli sfiziosi per San Valentino – Torta mille cuori

Ingredienti per una tortiera da 18 cm: 70 gr di farina;  ½ bustina di lievito; 1 pizzico di sale; 100 gr di burro; 100 gr di cioccolato fondente tritato; 2...

Consigli sfiziosi per la cucina – Castagnole e ciambelline di carnevale

Ingredienti: 500 gr di farina, 3 uova, 125 gr di zucchero, 1/2 bustina di lievito, 1 fialetta di aroma alla vaniglia, scorza di limone oppure di un’arancia, 1/2 fialetta di aroma...

Consigli sfiziosi in cucina – Angel Food Cake al Caffè glassata...

Ingredienti per uno stampo da 18-20 cm apposito oppure uno da 24 normale 400 g di albumi 220 g di zucchero (1) 200 g di farina 00 7...

Consigli sfiziosi in cucina – Biscottini di frolla speziati decorati

Inizia quest'oggi, poco prima del Natale, la collaborazione tra L'Eco Vicentino e la scledense Morena Roana. Per chi non la conoscesse Morena dal 2008...

Terzo Ponte, un nuovo spazio unisce musica, spettacolo e gusto a...

I ponti uniscono, collegano percorsi diversi e avvicinano le persone. Parte da questo presupposto l’obiettivo di Terzo Ponte, lo spazio appena nato a Bassano...

Aperta Cosmofood, fra show-cooking, prodotti e grandi chef

E' stata inaugurata stamattina in Fiera di Vicenza la quarta edizione di Cosmofood, il grande evento dedicato  all'enogastronomia e alle attrezzature per la ristorazione, in...

Foodies a raccolta in fiera dal 12 al 15 novembre con...

Incontri, corsi, degustazioni e oltre quattromila prodotti da scoprire: tutto questo è Cosmofood, l'appuntamento per appassionati di buon cibo e operatori che, giunto alla...