La ricetta per un risotto alle ortiche speciale
Tag: focolare veneto
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La ricetta di questa puntata è stata ispirata dai bellissimi Colli Berici, dove il team di Fogolare Veneto, si è recato alla ricerca delle...
Spaghetti olio, aglio e peperoncino: ecco la ricetta
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Nella cucina di Amedeo Sandri c'è sempre qualcosa che bolle in pentola. Oggi...
Come si preparano le melanzane alla parmigiana
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Non è ancora la stagione giusta però lo staff di Radio Eco Vicentino ha...
Pasta e Fagioli: la ricetta originale del ‘500
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La pasta è fagioli è un classico della cucina italiana, un piatto nutriente che riscalda...
Le ricette della tradizione: la sparagagna alla vicentina
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Le ricette della tradizione: la supa de tripe
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Le ricette della tradizione: i bigoli co’ l’arna
L’Eco Vicentino e' felice di annunciare l’inizio della collaborazione con il grande cuoco, e profondo conoscitore della cucina veneta e vicentina, Amedeo Sandri e...
