Tag: fogolare veneto

Listen to "Risotto Alle Ciliegie - Fogolare Veneto" on Spreaker. Anche in questo appuntamento con Fogolare Veneto, rimaniamo nella Valle del Chiampo dove la coltivazione...

Listen to "Trota Alle Mandorle - Fogolare Veneto" on Spreaker. La trota è il pesce d'eccellenza dell'entroterra Veneto, un pesce conosciuto e apprezzato da molti,...

Listen to "Frittata Di Cipolle - Fogolare Veneto" on Spreaker. Questo appuntamento con Fogolare Veneto ci porta a scoprire il primo prodotto in Italia ad...

Listen to "Riso Venere - Fogolare Veneto" on Spreaker. La ricetta di questo appuntamento con Fogolare Veneto ci porta nello stupendo Parco della Lessinia, in...

Listen to "Vellutata Di Cime Di Luppolo - Fogolare Veneto" on Spreaker. È arrivata la primavera, la stagione della fioritura. Per lo chef Amedeo Sandri...

Ascolta "Salsa Verde - Fogolare Veneto" su Spreaker. La ricetta della salsa verde varia da regione a regione ma rimane un accompagnamento delizioso per vari...

Listen to "Fegato Alla Veneziana - Fogolare Veneto" on Spreaker. Il Fegato alla Veneziana è un piatto classico di un ricetta un po' dimenticata e...

Listen to "Fonduta Di Asiago - Fogolare Veneto" on Spreaker. La fonduta di formaggio è una ricetta umile, facile da realizzare e tipica delle zone...

Listen to "Tartufo - Fogolare Veneto" on Spreaker. Il tartufo estivo scorzone dei Berici si presta ad essere utilizzato in molte ricette come la frittata...

Listen to "Insalata palladiana di pollo - Fogolare Veneto" on Spreaker. L'insalata palladiana di pollo, un piatto insolito ma con molti secoli di vita. Questo...

Listen to "Bigoli Con La Sardea - Fogolare Veneto" on Spreaker. I bigoli con la sardea sono un piatto della tradizione veneta più profonda che...

Listen to "Il tortellino - Fogolare Veneto" on Spreaker. Seppur il tortellino non sia un piatto tipicamente veneto, rimane comunque uno dei piatti della tradizione...

Listen to "I biscotti forti - Fogolare Veneto" on Spreaker. Tra i tanti piatti della tradizione Veneta di Fogolare Veneto non potevano mancare i Biscotti Forti...

Ascolta "Panà - Fogolare Veneto" su Spreaker. La panà, un piatto semplice e genuino che fa parte della nostra tradizione. Come ha ricordato lo chef...

Listen to "Torta Di Verdure - Fogolare Veneto" on Spreaker. Lo chef Amedeo Sandri insieme allo sommelier Maurizio Falloppi e Gianni Manuel ritornano a parlare...

Listen to "La torta "putana" - Fogolare Veneto" on Spreaker. Il giorno dell'Epifania è tradizione mangiare in famiglia la Torta Putana. La leggenda racconta che...

Listen to "Il pasticcio - Fogolare Veneto" on Spreaker. Il pasticcio o lasagna al forno è il cibo domenicale d'eccellenza, mangiato e gustato in famiglia....

Listen to "Budino Diplomatico - Fogolare Veneto" on Spreaker. Un altro problema del periodo dopo festivo è cosa fare con tutti i panettoni e pandori...

Listen to "Economia Domestica - Formaggi - Fogolare Veneto" on Spreaker. Dopo le feste e non solo, capita spesso di ritrovarsi con pezzi di formaggio...

Ascolta "Zuppa Di Cipolle - Fogolare Veneto" su Spreaker. La cipolla è un caposaldo della cucina, grazie alla sua versatilità si può usare non solo...